写字楼租金"大跳水"，餐饮行业更加谨慎

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, N- ~4 b7 ?& Z! Y1 E, [                                登录/注册后可看大图 近期，一线城市写字楼出现大量空置现象，空置率攀升至十多年来的高位，租金水平跌至近十余年的谷底。 4 c# w3 @" c# S/ ~  o. D 数据显示，2023年底，北上深的写字楼空置率均超过20%。进入2024年第一季度，北上广深的空置率分别为18.3%、15.77%、18.4%、27.0%。虽然环比上一季度有所回落，但整体仍处于高位。 商业地产需求不振直接导致租金大幅下跌。戴德梁行的数据显示，截至2024年一季度末，一线城市写字楼租金平均每月为216元/平方米，同比下降5.7%，已回落至2011-2012年水平。 . h4 h4 P9 X4 {7 F( f   R; C7 s$ G/ ]3 h, K* J% I空置率上升背后，实则反映了2024年令人担忧的裁员、降薪潮。BOSS直聘数据显示，今年3月活跃求职者达5500万，大量产业园区入住率不到50%。同时，2024上半年从制造业到服务业，再到金融行业，甚至"铁饭碗"的体制内岗位也出现降薪现象，降幅高达25%。 0 k6 q8 Q+ u0 Y; W在这种压力下，"写字楼餐饮"这一生态链面临前所未有的竞争挑战。 6 w2 I- T8 Q1 w6 n0 g 打工人数量减少，自带午餐比例增加 + {% u" b' @- x7 P" F2 c' t - S0 j9 H% O2 m2 @- A% I' p一位在写字楼附近开面馆的老板表示："打工人不仅数量在减少，更可怕的是现在自带午餐的比例不断增加。每到中午，公司的微波炉可能比餐厅厨师还要忙碌。" & f# }/ u' z+ d' `; j ' e3 S- c  _* ^  ?社交媒体上出现了不少"打工人带饭指南"、"AKA生命体征餐"等帖子，反映出打工人的需求变化。 与此同时，写字楼餐饮正面临"群敌环伺"的局面。便利店开始加码"烟火气"，推出"小食堂"模式，提供现制、现烤、现炸的产品。写字楼周边的商场也在大力发展美食街、推出优惠活动，瞄准白领用餐需求。 ; H6 g! o' ]- A* o) Y0 ]& F3 y面对激烈竞争，写字楼餐饮纷纷调整经营策略。有的餐厅从火锅转型为川式小吃，再转为自选餐厅；有的增加早餐品类，拼命给自己做加法；还有的餐厅推出全新店型，结合早餐和午餐，试图将写字楼顾客"全时段一网打尽"。 $ R& H0 v+ I" A; V. V6 a$ V 4 y3 C+ E% _' `' s# s/ t* X写字楼餐饮也面临诸多挑战。一位业内人士表示："纯写字楼餐饮太有迷惑性了。许多人考察选址都选择中午，但这只是生意最好的时段。最好的考察时间应该是晚上，甚至周末。" + f6 t# f& m, t: g2 r) l. `尽管如此，写字楼餐饮仍有机会。专家建议，要考虑出餐速度、性价比和翻台率等因素。"正餐快餐化"也被认为是写字楼餐饮摆脱恶性竞争的一种尝试。 ( a/ m+ o# u) i  h! u+ s: ]1 d 随着全球经济可能步入最糟五年，消费降级和理性化成为必然趋势。在这种背景下，写字楼餐饮需要通过降维的方式来匹配更多客户，满足打工人对"刚需"的追求。 ! q4 D9 j# v3 d7 U$ w4 N0 }# \7 _0 j

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对于我们消费者来说，有更多选择和竞争，也是一件好事，毕竟可以享受到更多美食！