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辽宁风俗禁忌主要涉及饮食、礼仪、节庆等方面,不同地区和民族存在差异:
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) Z1 k- ]2 v2 ^6 Z: c9 i# H饮食禁忌3 G a. ~1 b- F' y% q
全鱼宴:鱼头必须正对主宾(沈阳称“敬头鱼”),鱼身需完整无骨,象征“有头有尾,年年有余”。 2 d; w/ w8 W& `9 x5 m
锅包肉:必须使用猪里脊、土豆淀粉和白醋熬汁,拒绝菠萝等水果入菜。 , X, a) e4 J9 H5 o; w1 o; `
$ @/ }9 M+ y8 k! c( q9 a+ W酸菜白肉血肠:血肠需蜂窝状蜂窝眼,酸菜需大缸发酵。 3 j5 K7 _4 @/ \( u
辽西地区:忌驴肉(蒙古族聚居区),忌冷冻海参(大连/营口)。
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礼仪禁忌& g$ m7 T- ^: p# Z- I v, R+ y
福字:大门福字必须正贴,不可倒置。
8 P" c+ N7 V" M! B婚宴鱼头:鱼头需对向主宾,动筷顺序按年龄或身份排序。 ) }/ i" H' h/ {2 l5 p6 |- P
高跷秧歌:正月十五前禁止动扫帚、倒垃圾,避免破财。
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, \5 z+ [+ M' E1 ]节庆禁忌
% V9 q. C- C9 a2 n8 R B5 {春节:禁止倒贴福字、初一不倒垃圾、不泼废水。
4 ^ z$ p' e7 T$ Y2 z% J婚俗:互换庚帖需八字合婚,退婚需退还“状元考中帖”。 , p( e8 ]7 e( |, D
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不同地区(如辽西、大连)的禁忌存在差异,建议提前确认宾客籍贯或民族。
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