从年入千万到街头卖烤肠：57岁唐健的自救之路

资讯版

谁能想到啊——
当年那个叱咤青岛餐饮圈的“唐总”，
如今满头白发、系着围裙、在街头翻烤肠。

20多年前，唐健可是青岛餐饮界的传奇人物。
他开的“唐家老院子”和“朗园”，
/ n) c3 q7 B* F! i一个是地道川菜的天花板，
$ S' B4 f  m$ a- t& G9 \: ]) _一个是无数新人梦开始的浪漫圣地。
9 `3 B' L4 g9 |) w2 P鼎盛时期，他一天能赚32万。
) l* r" K8 M# _" m9 e+ E5 K" w1 x0 i员工口中都是“唐总唐总”，
" s9 h1 U- I$ M8 n8 `& _出门排场不小，风光无限。
9 ]3 w3 Q- A: d
# v2 E4 x  n0 j% Y但风光久了，人容易飘。
唐健觉得餐饮赚钱太慢，
8 _4 X9 v  {0 v  c+ c看别人投资种树来钱快，
心一热，直接跨界干了。
没想到，这一步直接把自己送进深渊——
债务越滚越大，最后亏了4600万。
* A+ T, e0 H8 ]9 h, z( N- R
房子卖了，车也卖了，
家庭散了，事业没了。
8 r) c' j. Q, g" R“最难的时候，车快没油，
我口袋只有20多块，
$ p; S- M/ u6 }* `3 s  l9 b# G全加进油箱里了。”
% M9 ~1 J& o, {' g唐健说那段时间整个人都崩溃了，
2 F2 u, w, Q% b& ], F甚至想过一了百了。
' c1 A. c6 o3 F/ V* `6 {2015年春节那天，他站在山顶，
想着——“要不就跳下去吧。”
可下一秒，他又想起母亲、孩子、债主……
& i% l- U/ Y" g& j0 b, L9 n0 Q  E“还是得面对，不能逃。”

' @7 k( I' H3 j2017年，他彻底放下所谓的面子。
“我妈帮我灌香肠，我去街头卖烤肠。”
从早上十点干到晚上十点，
1 ?! k  M, o7 ~4 U! {( ]/ `就为了能活下去。
慢慢地，网友知道了他的故事，
  _4 x# R: D  S4 [1 |5 {( ~视频火了，媒体也开始报道。
7 }: V3 O# g  l/ d" A3 K' ^泼天的流量来了，
5 C* U: b3 D1 @4 U! |1 r想加盟的成百上千。

, Q" \7 r# H4 E( M6 M# m; S“那时候，要是我心狠一点，
随便收个加盟费，早就把债还清了。
但我不想割韭菜。”
唐健说得很平静。
. X# ?) @* N; n8 a
. R- c5 w6 m% c# d靠着直播和坚持，烤肠越卖越好，
但质疑声也来了：
* C0 j  {. }- }8 b# |( S2 m“你都赚这么多了，咋还不还债？”
唐健苦笑：“我有委屈。”

, ?9 |6 R# y9 |. @; }他说，去年公司利润有900万，
可如果一点点还，
这辈子都还不完。
! q6 n5 h7 b% Z, _/ U$ f“我现在是在筑底，
得把品牌价值、产品价值做上去。
& S  p3 C4 o) u5 [等公司做大了，再一次性清债。”

3 L. j# {) }1 L3 u: M4 l这次，他终于给了明确时间：
' _/ _9 X# `4 e2 y2 p2027年之前，还清所有债。
+ H0 c, ]6 k% @+ e- b  b1 Q( i8 B那一天，他希望能让
, q6 D  ]0 L* F. s; p% I! E漂在外头的两个儿子回青岛，
一家人团圆。

. a" l( ^$ {0 L2 W" N* _1 h他说：“那才是我后半生最想实现的事。”
" V- {$ a/ _6 r
. @+ L6 J: v! _1 L2 N

江南雨

这人是真挺有韧劲的，当年大老板现在能放下身段在街头卖烤肠，这份骨气和担当不是谁都能有的。希望他真能挺过去，早点把债还清，把日子过回来。

风吟月

唐总这一生起起落落，跌到谷底还能爬起来，靠自己的双手卖烤肠还活出尊严，这份韧劲让人佩服，生意场上少有几个人能做到这样。